Lorsque l’on pense à la Thaïlande, on imagine des plages de sable fin, la mer s’étendant à perte de vue, ou la sensation du soleil brûlant notre peau, mais certainement pas à y déguster des insectes. Et pourtant, des centaines d’insectes sont quotidiennement consommés en Thaïlande où l’entomophagie – manger des insectes – y est … [Read more…]
Le titre de notre article et surtout la notion de criquets comestibles vous a apostrophé ? Tant mieux ! Vous ne saviez peut-être pas mais le criquet peut se manger, ou alors cette même idée vous donne des hauts le cœur et vous voulez creuser le sujet ? Si l’idée de manger un criquet vous … [Read more…]
Le Molitor ? Plus communément appelé ver de farine, vous le connaissez ou du moins vous l’avez sans doute peut-être déjà aperçu dans de la farine… Vous vous êtes peut-être aventurés à croquer dans cet insecte comestible par le biais de notre boutique… mais connaissez-vous ses petits secrets ? On vous en dévoile un peu … [Read more…]