Vous venez d’acheter des criquets pour l’apéritif sur notre site ? Vous ne savez pas avec quelle bière servir avec ces criquets-apéritifs ? Nous vous donnons quelques conseils pour un accord bière-criquet parfait ! Quelle bière choisir avec mes criquets ? Le criquet est l’insecte comestible le plus répandu dans les assiettes et apéritifs du … [Read more…]
Nous sommes tous familiarisés avec la soie… mais saviez-vous que partout où l’on élève l’insecte dont est issu la soie – le ver à soie – on le consomme également ? De l’élevage aux spécialités à base de vers à soie, on vous emmène en voyage autour du monde et à la découverte de cet insecte … [Read more…]
Manger des insectes ? Sûrement pas pour vous ? Et si on vous disait que vous en mangez déjà ! Quels aliments mangez-vous déjà qui contiennent des insectes ? Nous mangeons déjà tous régulièrement des insectes dans notre alimentation quotidienne sans le savoir… Pendant la récolte et la transformation des matières premières de notre … [Read more…]